Canna da zucchero, caffè, rum, tabacco, musica, danza, ritmo, spiagge bianchissime e mare cristallino. Ma Cuba è molto di più. Cuba è storia, è forza di affermazione, è architettura, è tradizione. Perdersi su un’isoletta sorseggiando mojito, per poi girovagare tra eleganti edifici neoclassici. Imparare l’arte dei sigari e avvistare infinite specie di piante e specie animali endemiche. Passeggiare su soffice sabbia bianca e visitare il mausoleo del Che. Conoscere gente vitale, ospitale, festosa oltre ogni immaginazione, oltre il ricordo del colonialismo e della schiavitù. Cuba è un mondo verde come le sue piantagioni, blu come il suo mare, rosso come la sua storia. Tutto da scoprire.
Plaza de la Revolucion, nell’Havana Vieja, negli anni è stata il palcoscenico di personalità illustri: Fidel Castro, Giovanni Paolo II (1998) e Papa Francesco (2015). La piazza è caratterizzata da un grande monumento al centro, il Monumento all’Eroe Nazionale José Martí, che è una torre alta 109 metri dedicata al poeta e patriota cubano José Martí. La piazza è circondata da edifici governativi importanti, tra cui il Ministero dell’Interno e il Ministero delle Comunicazioni. Questa piazza è un importante simbolo di potere politico e di storia rivoluzionaria a Cuba. Chi visita Cuba non può tornare a casa senza uno scatto nella Plaza.
La storia gastronomica di Cuba riflette l’identità del suo territorio caraibico, l’influenza dei coloni spagnoli, il passaggio degli schiavi africani e persino la presenza statunitense. Il risultato sono gusti unici e ormai iconici. I piatti tradizionali derivano dagli ingredienti tipici dell’isola di Cuba: riso, mais, pesce, pollame, carne bovina e suina, frutta tropicale, tuberi, legumi. Tutto annaffiato dai vari alcolici, prodotti e amati dai cubani. Dopo le infinite serate nei club sgranocchierete il medianoche, il tipico sandwich notturno, mentre per strada è infinito lo street food di pulpete e tamal. Per assaggiare il tipico piatto cubano ordinate un ropa veja : stufato di carne bovina con pomodoro e cipolle, servito su una base di fagioli neri.
Havana è la capitale di Cuba. Si tratta di una città storica e affascinante situata sulla costa nord-occidentale dell’isola di Cuba. La città è famosa per la sua architettura coloniale spagnola ben conservata, i suoi colorati edifici storici, i suoi classici automobili degli anni ’50 e la sua vivace scena culturale. Havana è anche conosciuta per la sua musica, la danza, la letteratura e il tabacco cubano. Tra le principali attrazioni di Havana ci sono il centro storico, noto come “La Habana Vieja”, che è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, il Malecón (il lungomare), il Museo Nazionale di Belle Arti, il Capitolio Nazionale, l’Hotel Nacional de Cuba e molti altri luoghi di interesse storico e culturale.
Il folklore più caratteristico dell’identità cubana è espresso nei suoi Festival. La popolazione di Cuba è notoriamente allegra e vitale, sempre pronta a fare festa a ritmo di salsa e rum.
Non perdetevi:
FESTIVAL DEL JAZZ
Dove: l’Havana
Quando: Febbraio
Il vero trionfo della musica Jazz che raccoglie gli artisti mondiali più prestigiosi del momento. La musica suona in tutte le sale da concerto della capitale e in tutte le strade, dove gli artisti improvvisano ad ogni ora coinvolgenti spettacoli.
CARNEVAL DE LA HABANA
Dove: l’Havana
Quando: Luglio
La capitale si accende di sfilate coloratissime, di balli, musica ininterrotta, costumi stravaganti. Per mesi i vari quartieri preparano le loro allegrissime esibizioni. Durante il Carnevale gli spettatori sono deliziati dalle specialità cubane: asado (arrosto di maiale), tamal (involtini) o chicharritas (chips di banana fritte) e tanto altro.
LAS PARRANDAS
Dove: Remedios
Quando: 24 Dicembre
Per i fortunati che trascorrono le vacanze di Natale a Cuba, la festa di questo piccolo paesino sarà un regalo imperdibile. La notte del 24 è illuminata da spettacolari fuochi d’artificio, mentre carri allegorici sfilano tra danze popolari. Alle prime luci del giorno di Natale viene premiato il carro più bello.
CARNEVAL DE SANTIAGO DE CUBA
Dove: Santiago di Cuba
Quando: Luglio, 10 giorni, comprendendo il 25
Una delle feste più antiche in cui si festeggiava Santiago: San Giacomo, patrono della città. Tradizionalmente la festa univa i coloni spagnoli, che festeggiavano il santo, e gli schiavi, che si dedicavano alla loro tradizionali pratiche religiose. Oggi è una festa piena di colori, danze e musiche caraibiche, che culmina con le sfilate delle Congas, quando tutti gli abitanti dei vari quartieri scendono in strada per dare anima e vita a delle parate vivacissime e allegre.
Il clima di Cuba è un clima subtropicale con due stagioni ben diverse tra loro.
Stagione secca: La stagione secca è il periodo migliore per visitare Cuba ed è generalmente considerata da novembre ad aprile. Durante questi mesi, il clima è piacevole, con temperature miti e meno piogge. Questo è il momento ideale per esplorare l’isola, fare escursioni, visitare spiagge e godere di attività all’aperto.
Stagione delle piogge: La stagione delle piogge va da maggio a ottobre. Durante questa stagione, l’umidità è elevata e ci sono frequenti piogge, soprattutto nei mesi estivi. Tuttavia, le piogge spesso si verificano sotto forma di brevi rovesci pomeridiani, quindi non dovrebbero rovinare completamente il tuo viaggio. Inoltre, questa è la stagione degli uragani a Cuba, quindi è importante monitorare le previsioni meteorologiche se pianifichi di visitare durante questi mesi.
GENNAIO ★★★★★
FEBBRAIO ★★★★★
MARZO ★★★★★
APRILE ★★★★★
MAGGIO ★★★☆☆
GIUGNO ★★☆☆☆
LUGLIO ★★☆☆☆
AGOSTO ★★☆☆☆
SETTEMBRE ★★☆☆☆
OTTOBRE ★★☆☆☆
NOVEMBRE ★★★★★
DICEMBRE ★★★★★
La valuta di Cuba è il peso cubano, chiamato localmente Moneda Nacional.
Passaporto: necessario con validità residua di almeno 6 mesi dalla data d’ingresso nel Paese.
Visto d’ingresso: necessario.
-5 h rispetto all’Italia; -6 h quando in Italia è in vigore l’ora legale.
