Tra fiordi profondi, ghiacciai, fiumi e cascate, spettacolari altipiani e lunghe spiagge, in Norvegia ogni luogo regala bellezza. Oltre la natura mozzafiato, anche le sue città cattureranno la vostra attenzione: la moderna capitale, Oslo, ricca di musei e luoghi da visitare, dentro un meraviglioso scenario naturale. E poi ancora Stavanger e Trondheim, Tromsø – la Capitale dell’artico – l’elegante Bergen – la porta dei fiordi – Ålesund, con la sua architettura Art Nouveau. L’architettura norvegese vive di tradizione, quella delle Stavkirke, le chiese di legno risalenti al medioevo, ma anche di modernità, in un perfetto equilibrio. Emozione allo stato puro troverete nelle incantevoli isole Lofoten e Svalbard. Tra leggende vichinghe, paesaggi naturali stupefacenti, avventure nelle natura artica, scenari architettonici contemporanei, delizioso cibo, non potrete che apprezzare il vostro viaggio in Norvegia!
Brunost è il formaggio che sembra caramello. È un pezzo di anima dei norvegesi, che lo consumano ogni giorno, sul tradizionale pane secco Flatbrød. È fatto con siero, latte e panna, le sue origini sono antiche: risalgono a quando il Paese era povero e nelle fattorie si usava anche il siero per non sprecare niente. Oggi è riconosciuto a livello mondiale: ha vinto la medaglia d’argento al World Cheese Awards 2018. Per gustarlo bisogna prima tagliarlo con l’affetta formaggio di stile norvegese, inventato dal falegname norvegese Thor Bjørklund nel 1925. Innamoratevene!
Riconosciuta a livello internazionale, la cucina norvegese si basa sulle ricette tradizionali e sulle variazioni moderne, inventate da chef norvegesi innovativi. I prodotti usati sono quelli sani e freschi che abbondano nel territorio e sulla lunghissima costa. Pescare in acque dolci e salate e cucinare pesce di qualità eccellente è elemento fondamentale della cultura norvegese. Salmone, stoccafisso, merluzzo artico, senza tralasciare il pregiato re dei crostacei norvegesi: il granchio reale. Anche la selvaggina è molto apprezzata: troverete arrosti di alce, pernice, renna e cervo. La carne di agnello, che pascola liberamente, è molto pregiata. Per non parlare della vasta offerta di formaggi, secondo alcuni i migliori al mondo, tra cui il famoso brunost, il formaggio marrone dolce, prodotto con il siero di latte caramellizzato. Non vi resta che iniziare ad assaggiare tutto, senza dimenticare i tantissimi dolci e un buon bicchiere di sidro norvegese!
Passaporto: necessario
Visto di ingresso: non necessario
La Norvegia è ricca di tantissimi festival, che siano di tipo musicale, sportivo, gastronomico, cinematografico, teatrale, letterario e altro ancora. Quelli musicali, concentrati soprattutto d’estate, sono di altissimo livello, coprono sia i generi più popolari come jazz, blues e musica contemporanea, che i generi di nicchia che propongono musica più sperimentale.
Non perdetevi:
ØYA FESTIVAL
Quando: 8-12 Agosto
Dove: Oslo
Il più grande festival di musica della Norvegia con famosi artisti internazionali e nuove stelle emergenti. Non solo concerti no stop in tre diversi palchi, ma anche buon cibo biologico e bancarelle di album, vestiti e cartoni animati.
OSLO WORLD
Quando: fine Ottobre/inizio Novembre
Dove: Oslo
La fredda e buia Oslo si scalda con sei giorni di musica etnica di ogni parte del globo, in tutte le sue varianti. Sui vari palchi si alternano artisti arabi raï e artisti tradizionali che cantano lo jodel della calotta polare artica. Potrete ballare ai ritmi della tabla-tecno, o muovervi ai battiti della afro-salsa. Preparatevi ad una festa dal sapore globale!
FESTIVAL DI TRONDELAG
Quando: fine di Luglio, tre giorni
Dove: nel centro di Trondheim, nel Trøndelag
Festival gastronomico e della birra dove potrete assaggiare cibi di oltre 200 produttori locali, partecipare a corsi di cucina mentre bambini e ragazzi si divertono nell’area dedicata a loro.
FESTIVAL DI BERGEN
Quando: inizio di Settembre
Dove: Bergen
Incredibile occasione di gustare tutti i sapori della Norvegia dei Fiordi. I produttori locali di cibi e di sidro si ritrovano per far conoscere le loro prelibatezze e talentuosi chef preparano piatti succulenti.
Il clima della Norvegia ha caratteristiche diverse tra la costa e l’interno. La zona costiera è molto più umida e fresca, influenzata delle correnti marine fredde. Le precipitazioni si concentrano soprattutto durante l’autunno e l’inverno, le temperature sono miti con estati che non superano i 18°C e inverni che scendono di pochi gradi sotto lo zero. La temperatura dell’acqua del mare sulle coste norvegesi è fredda tutto l’anno soprattutto verso nord.
Le zone più interne sono protette dagli influssi del mare grazie alla lunga catena montuosa. Le temperature sono più fredde durante l’inverno, con minime intorno ai -7°C nella zona di Oslo, e un po’ più calde d’estate con massime intorno ai 21°C.
In inverno le giornate sono ovunque corte, fredde e buie e il sole si vede solo con una debole luce crepuscolare. Le nevicate abbondano, soprattutto tra dicembre e gennaio. È questo il periodo per assistere allo spettacolo dell’aurora boreale.
Il periodo ideale per un viaggio in Norvegia, a meno che non siate a caccia dell’aurora boreale, va da Giugno ad Agosto, quando le temperature sono accettabili e le precipitazioni meno abbondanti. Le giornate estive sono lunghissime e le notti sono bianche: qui il sole non tramonta mai.
GENNAIO ★★☆☆☆
FEBBRAIO ★★☆☆☆
MARZO ★★★☆☆
APRILE ★★★★☆
MAGGIO ★★★★☆
GIUGNO ★★★★★
LUGLIO ★★★★★
AGOSTO ★★★★★
SETTEMBRE ★★★★☆
OTTOBRE ★★★☆☆
NOVEMBRE ★★★☆☆
DICEMBRE ★★☆☆☆
La valuta della Norvegia è la corona norvegese o krone.
OSLO: capitale dal 1814, sorge nella parte più interna dell’Oslofjorden, il fiordo lungo cento chilometri, nel quale si trovano quaranta isole, facilmente raggiungibili con i traghetti di linea. Più della metà del comune è coperta da parchi, boschi, zone verdi e da 343 laghi. La capitale è sede della famiglia monastica nel Palazzo Reale.
+1 h rispetto all’Italia; 0 h quando in Italia è in vigore l’ora legale.
